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欧博APP下载(www.aLLbet8.vip):日月潭阿婆茶叶蛋创办人辞世 民众盼子孙接棒

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日月潭必吃美食阿婆茶叶蛋创始人「邹金盆」,8日家属证实阿婆已经辞世,因不敌癌症享年93岁,消息传出许多民众都相当难过。

日月潭必吃美食阿婆茶叶蛋创始人「邹金盆」,8日家属证实阿婆已经辞世,因不敌癌症享年93岁,消息传出许多民众都相当难过,许多游客都因为阿婆茶叶蛋慕名到日月潭来,如今阿婆辞世,担心未来恐怕吃不到茶叶蛋,当地议员石庆龙表示,阿婆的手艺都交接给子孙,将由他们继续传承阿婆的好味道。

根据了解,高龄93岁的邹金盆女士,饱受癌症之苦,早年就在肠子中发现肿瘤,不过并不知道是良性或恶性,加上因为年纪大了不敢开刀,直到日前因为复发住进医院,一住就是10多天,不过病情迟迟未好转,8日凌晨送返家中,清晨5点多因急性肾衰竭并发症等,于5点30分离开人士。

位在玄光寺及水社码头的金盆阿嬷「阿婆香菇茶叶蛋」,是邹金盆18岁时所研发出的茶叶蛋,相传神秘卤汁使用在地阿萨姆红茶与埔里的香菇所卤制,因此香气十足但味道不会死咸,是海内外游客到访日月潭的必吃美食,而阿婆的手艺其实早就接棒给后代所经营。

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日管处副处长廖锡标表示,阿婆的茶叶蛋在当地飘香超过一甲子,原本就已经很红的茶叶蛋每天都能贩售达1300颗,到后来开放陆客爆红,一天可以卖将近5000颗的惊人数量,因为生意实在太好,让当地另外一家茶叶蛋店生存不下去,只好转战其他地方,至于是否继续传承,将尊重阿婆子孙决定。

当地民众表示,其实去年阿婆茶叶蛋曾经停业将近3个多月,直到8月才恢复营业,当时大家都在猜想是不是阿婆怎么了,但家属说是因为疫情冲击,所以休息,如今阿婆没有病痛的离世了,大家都祝福她,希望她能一路好走。

摊开阿婆邹金盆的传奇一生,土生土长的日月潭湖畔人氏,当年因日月潭的岛屿众多,离不开当地船夫的撑杆摇橹,不过当年邹金盆外形甜美,加上友善性格,很快博得船老大们的喜爱,更有「日月潭之花」的称号,如今随着阿婆邹金盆辞世,茶叶蛋的手艺也将由后代继承,继续传承下去。

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